Kemik metabolizması ve iskelet sağlığımızın korunması için vücudumuzda kalsiyum ve D vitamini durumunun normal olması gereklidir. Kalsiyum, sağlığın anahtar minerallerinden biridir. O olmadan ne kemikler, dişler, kaslar sağlıklı kalır, ne sinir sistemi işini yapabilir ne de hücreler fonksiyonlarını yerine getirebilir.
Yeterli kalsiyum alımını sağlamak tüm yaşam boyunca önemli olsa da, çocukluk dönemi, ergenlik çağında ve menapoz sonrasında ve yaşlılıkta çok daha önemlidir.
Kalsiyum gereksinimi mümkün olduğunca diyetle sağlanmalıdır (800-1200 mg/G)
Kalsiyumdan zengin kaynaklar süt ve süt ürünleri, tarhana çorbası, yeşil ve posası bol sebzeler, ıspanak ve pazı, lahanagiller (lahana, karnıbahar), brokoli, roka, cia tohumu,susam, tahin, bakliyat (barbunya, kuru fasulye), çiğ badem, portakal, kuru zincir olarak sayılabilir.
Kalsiyum destek preparatları sadece diyetle yeterli kalsiyum almayan ve osteoporoz açısından yüksek riskli olan kişilere verilmelidir. Kalsiyum preparatlarının yan etkileri; kabızlık, şişkinlik, çok yüksek dozda da böbrek taşıdır. Kalsiyum preparatları olarak kalsiyum karbonat, kalsiyum sitrat (daha pahallı ama daha etkin) olarak sayılabilir. Yoğurt ve peynir gibi fermente süt ürünleri aynı miktardaki sütten daha fazla kalsiyum sağlar, çünkü yoğurt matriksi daha yoğundur. Aynı zamanda, probiyotikli yoğurt ve kefirdeki yararlı mikroorganizmalar immun sistemi destekler.
Magnezium, gıdalarla alınmalıdır. Balık, Bakliyat, kabak çekirdeği, soya fasulyesi, fındık, badem, yeşil yapraklı sebzeler, yoğurt, avakado ile alınmalıdır. Magnezyum eksikliği olan kişilerde; sindirim sisteminde emili olanlar, kronik karaciğer hastalığı olanlar, aşırı miktar alkol alanlar, mide koruyucu ilaç kullananların magnezyum kullanımından yarar görürler.
In order to protect our bone metabolism and skeletal health, it is necessary to have a normal calcium and vitamin D status in our body. Calcium is one of the key minerals of health. Without it, neither bones, teeth, and muscles remain healthy, nor the nervous system can do its job, nor the cells can function.
Calcium:
While ensuring adequate calcium intake is important throughout life, it is much more important during childhood, adolescence, and after menopause, and in old age.
Calcium requirement should be provided with diet as much as possible (800-1200 mg/G)
Rich sources of calcium are milk and dairy products, tarhana soup, green and pulpy vegetables, spinach and chard, cruciferous vegetables (cabbage, cauliflower), broccoli, arugula, cia seeds, sesame, tahini, legumes (red bean, dried beans), raw almonds, orange and dried figs.
Calcium supplementation preparations should only be given to people who do not get enough calcium in the diet and who are at high risk for osteoporosis. Side effects of calcium preparations are constipation, bloating, and kidney stones at very high doses. As calcium preparations, calcium carbonate can be counted as calcium citrate (more expensive but more effective). Fermented dairy products such as yogurt and cheese provide more calcium than the same amount of milk because the yogurt matrix is denser. At the same time, beneficial microorganisms in probiotic yogurt and kefir support the immune system.
Magnesium must be taken with food. It should be taken with fish, pulses, pumpkin seeds, soybeans, nuts, almonds, green leafy vegetables, yogurt, avocado. Those with chronic liver disease, and drink excessive amounts of alcohol, and those on gastric protective drugs benefit from the use of magnesium.